Bánh bao chay

Bánh bao nhà mình ít ăn bởi vì Bill không thích :( Tuy nhiên, mình vẫn thỉnh thoảng làm để đổi món, hôm rồi được P cho công thức mới thế là thử nghiệm. Hic nhưng hôm đó ủ xong leo lên giường vậy là ngủ quên, hỏng luôn mẻ bánh với bao nhiêu là nhân hix…hix… Hôm nay quyết định sẽ làm từ sớm để khỏi ngủ quên khi ủ :lol:

Nguyên liệu:

Bột mỳ: 200gr

Sữa: 125ml

Đường: 40gr

Dầu ăn: 10ml

Men: 1tsp

Cách làm:

Nhào tất cả các nguyên liệu đến khi mặt bột mịn bóng. Ủ thời gian 1h

Mang ra chia thành các viên nhỏ và tạo hình.Ủ tiếp 30′ trước khi hấp.

Đun nước sôi cho vào đó 1Tbsp dấm. Bỏ bánh vào hấp khoảng 20′

Bánh vừa hấp vẫn còn trong chõ

Cận cảnh 1 cái

Ruột bánh này

About these ads

19 phản hồi

Filed under Bánh Việt

19 responses to “Bánh bao chay

  1. bubuxinh

    trùi ui, em nào em nấy trắng nõn trắng nà!!! :-)

    • bepnhabill

      Hihi chị làm bằng bột cái cân đó, hôm đó đầu óc để đâu ấy cứ lấy bột cái cân làm đến khi xong xuôi mới nhớ :D Đúng là lẩm cẩm quá (^_^)

  2. hanhng

    Ôi, em thích bánh bao…hixhix… Vậy là món này cô H & Bill không cùng sở thích à?…hixhix… :)

    Bánh đẹp quá hà, làm dễ không chị? Suy nghĩ…suy nghĩ coi em có làm được đây???…

  3. bubuxinh

    Chị làm cái cân mà còn trắng nõn thế thì sang BHX chắc đúng là Dương Quý Phi rùi!!

  4. hanhng

    Chị, quyết tâm sẽ làm bánh bao trong ngày hôm nay nè!!! Nếu có hình để khoe có nghĩa là thành công, còn nghe im re là biết rồi hén!…hehehe… (^_^)

  5. Pingback: Bánh bao ngon, bánh bao xinh… « HanhNG's windows

  6. hanhng

    Chị ui, ai cũng khen bánh bao hết á. Vui quá hà…heheh… Cám ơn chị nhiều nhiều lắm. AX em nói bột bánh bao ngon quá, lần đầu tiên ăn đó chị…hì..hì.. Cuối tuần em sẽ làm tiếp..hihihi… (^_^)

  7. Thu Hiền

    Bạn ơi, cho mình hỏi là “Bột mì” bạn dùng là bột mì đa dụng hay là bột làm bánh mỳ vậy?

  8. Pingback: Bánh bao ngon nè…hè..hè… « HanhNG's windows

  9. chị ơi, bột nở cho bánh bao chị dùng bột gì vậy chị??? Bánh nhìn ngon hok chịu nổi^^

  10. Vân

    c ơi, men nở thì mua ở đâu hả c? thay men nở = bột nở đc ko? Em đang tìm mua men nở nhưng chẳng bik mua ở đâu :(( c chỉ dùm em với. E ở hn c ạ ths c ^^

    • bepnhabill

      Men nở là yeast em có thể mua ở kios 66 Gia vị đặc biệt ở Phùng Hưng hoặc mua ở hàng buồm hay vào siêu thị BS Cửa Nam. Men nở này không thay thế bằng bột nở (baking powder) đâu em nhé

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s