Kisses cookies peanut butter

Làm mẻ bánh quy cho buổi trà tối

Bị ám ảnh bởi quảng cáo của Hersheys nên mình quyết định làm món bánh quy này. Bánh tan chảy trong miệng, độ ngọt vừa phải và rất hợp với một tách trà nóng. Thời tiết lạnh làm mình thèm đủ thứ (^__^)

Nguyên liệu

180gr all purpose flour

1/4tsp salt

1/4tsp baking powder

1/4 tsp baking soda

110gr unsalted butter

50gr brown sugar

50gr granulated sugar

125gr peanut butter (chunky)

1 egg

1tsp vanilla

30 viên Hershey’s Chocolate Kisses

Cách làm:

Đánh bơ với đường đến khi trắng mịn, thêm bơ lạc, vanilla đánh tiếp đến khi quyện nhuyễn vào nhau

Cho trứng vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn và bông

Trộn các nguyên liệu khô vào và gói bỏ vào tủ lạnh khoảng 1h

Mang ra tạo hình thành từng viên

Cho vào lò nướng độ 10′ với nhiệt độ khoảng 175 độ C

Mang khay bánh ra đặt viện Hershey’s chocolate vào và đưa khay bánh lại vào lò nướng tiếp 2′ hoặc khi bánh vàng mặt

Sau 2 ‘ mang bánh ra để nguội. Bỏ hộp ăn dần (^__^)