Bánh mỳ xúc xích tỏi

Ngày nghỉ làm mẻ buns để ăn dần 😀

Công thức:

Bột mỳ: 300gr

50gr bơ

120gr phomai

50ml nước lạnh

25gr sữa bột

25gr condensed milk

20gr đường

1/2tsp muối

1 trứng

7gr yeast

Nhân: Xúc xích tỏi, mayonaise, hành hoa

Cách làm

Nhào tất cả các nguyên liệu đến khi được dough dai và căng ra không rách.

Ủ khoảng 1h. Sau đó mang ra đấm xẹp bột. Chia thành các viên cỡ 30gr. Để nghỉ 10′

Cán mỏng bột xếp nhân xúc xích vào cuộn lại. Ủ tiếp đến khi bột nở gấp đôi.

Mang ra rạch bột và phết trứng lên mặt bánh.

Nướng nhiệt độ 190 độ C – Thời gian 15′ hoặc đến khi bánh vàng mặt

Bánh khi chuẩn bị nướng

Khi đã nướng xong

Bánh nhân xúc xích tỏi và phủ mayonaise trên cùng hành hoa

Bánh không nhân

Advertisements

4 phản hồi

Filed under Bánh mỳ

4 responses to “Bánh mỳ xúc xích tỏi

  1. Ôi em thích bánh này nữa nà…hixhix… Chị viết thì em thấy có vẻ dễ lắm lắm, mà em làm cái bánh mì hoài hổng có được…huhuhu….

  2. bubuxinh

    nhà em cũng hay làm bánh này!! Bubu nhà em thích lắm chị ah!! Nhìn thèm quá!!!

    • bepnhabill

      Haha sáng nay lôi bánh ra quay vài giây làm thêm cốc coffee vậy là xong bữa sáng của chị khà khà còn xem TV phim điều tra hình sự nữa chứ… C’est la vie…. 😆

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s