Fruit butter cake

Thường nhà mình mọi người ít thích ăn  butter cake chắc tại thành phần nó nặng và béo nên không hấp dẫn chăng? Chiffon hay roll cake thì khỏi bàn làm lúc nào hết lúc đó. Tuy nhiên cũng thỉnh thoảng làm để đem tặng hay theo order và may mắn là mọi người cũng thích 😀

Nguyên liệu: (cho khuôn bunt đường kính 15cm và một khuôn load pan với độ dày khoảng 3cm bánh thôi)

Bột mỳ: 100gr

Đường: 100gr

Bơ: 100gr

Trứng: 2 quả

Raisin: 100gr

Canberry: 50gr

Nước cam: 40ml

Rum: 40ml

Cách làm:

Ngâm nho, canberry với nước cam và rum khoảng vài tiếng

Bơ với đường đánh đến khi bông trắng, cho hai lòng đỏ trứng vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp hào quyện với nhau.

Trộn hỗn hợp quả khô đã ngâm ở trên, bột mỳ vào hỗn hợp bơ đường trứng bằng thìa gỗ

Hai lòng trắng trứng đánh bông. Trộn vào hỗn hợp trên

Đổ vào khuôn nướng

Lò bật nóng trước 10 nhiệt độ 150 độ C. Nướng 40′ hoặc đến khi dùng que thăm bánh, rút que ra thấy khô là đã đạt

Bánh mang tặng

Phần dành cho nhà 😀

Advertisements

8 phản hồi

Filed under Bánh ngọt

8 responses to “Fruit butter cake

  1. bubuxinh

    lâu lâu em không vào nhà chị, vào mà thấy choáng vì tần suất bánh trái của chị đấy!! nhìn mà thèm!!
    Trình độ chụp hình lại càng ngày càng pro nữa chứ!! tấm nào tấm đấy đẹp miễn chê luôn!!

  2. Hết món mặn rồi sang món ngọt 😀
    Thèm quá… người ơi 😀

  3. hanhng

    Banh nay coi bo…hap dan em do chi…heheh… (^_^)

    Hinh chup rat DEP do chi!…(^____^)

  4. huourom

    Em là em mê cái quả cranberry lắm luôn í chị, raisin thì em cũng giống chị í, chẳng thích, tại nó bị ngọt quá chừng, cho nên nếu em làm chắc em tăng cranberry thêm, chỉ có điều cái đồ quỷ này nó mắc quá thôi 😀

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s