Miến trộn Hàn Quốc

Mọi khi đi ăn món Hàn mình thường thích nhất là thịt nướng. Sau đó là miến trộn hoặc cơm trộn. Hôm rồi đi mua cân miến Hàn ở K’mart quyết chí về nhà làm thử coi sao (^_^)

Nguyên liệu:

Miến: 300gr

Thịt bò: 300gr

Cà rốt: 50gr

Hành tây: 100gr

Nấm hương: 50gr

Tỏi băm, dầu ăn, gia vị, tiêu

Nước tương Chin su: 5Tbsp

Đường: 1Tbsp

Muối: 1/2tsp

Tiêu: 1tsp

Vừng rang: 50gr

Dầu vừng: 2Tbsp

Cách làm:

Miến đem ngâm qua nước lạnh 15′, sau đó đun nước sôi vào luộc chín miến (Miến Hàn rất dai và lâu chín mình đun mất 10′ mới được)

Mang ra đổ ra rổ cho ráo nước, trộn ít dầu ăn vào để miến không dính nhau.

Thịt bò thái lát ướp gia vị, tỏi băm và xào chín

Cà rốt, hành tây, nấm hương thái chỉ xào chín và trộn đều với thịt bò.

Nước tương, đường, dầu vừng, tiêu, muối trộn đều.

Trộn nước sốt trên với miến, vừng và hỗn hợp thịt bò xào

Mùa hè ăn món này rất mát chỉ mỗi người làm bếp là nóng thôi 😀

Advertisements

8 phản hồi

Filed under Phở, bún, miến

8 responses to “Miến trộn Hàn Quốc

  1. Em sẽ bổ sung vào danh sách “bữa trưa với các loại sợi”…khà..khà… mà em hổng có miến Hàn, em có mì Hàn thoai, chắc lại phải chế biến & tối tác quá…ak..ak… (^__^)

  2. nhìn ngon quá đi, làm em lại thèm…
    em ăn ko nhiều, nhưng ăn món này là em ăn 1 dĩa bự chảng luôn

  3. hoa Dím

    Bên em cũng không có miến Hàn quốc, nhưng sẽ tối tác giống bạn Hạnh, miến xào các kiều 🙂

    • bepnhabill

      Miến Hà Quốc rất dai và không bị nở đến nỗi bục bục như miến của mình khi ngâm quá nước. Có thể trộn dư bỏ tủ ăn dần, khi ăn quay lò vi sóng là miến lại ngon như mới làm. chị ưng món này nhất ở chỗ đó, nhưng nếu không có chắc cũng không sao đâu em. Hôm tới chị sẽ làm món miến trộn nữa, hè chỉ thèm ăn gì mát và chua ngọt (^__^)

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s