Pumpkin cupcake

Hà Nội trở mưa cả buổi sáng, đường xá ngập lụt nên đến cơ quan chẳng có mấy người. Hihi đến trưa thẽ thọt xin phép sếp cho em về và nghỉ luôn chiều vì em sợ ngập đường không quay lại cơ quan được (^__^)

Về nhà nắng lại lên thế là làm một mẻ cupcake với bí đỏ. Màu vàng như nắng sau mưa vậy

Nguyên liệu:

Bơ: 100gr

Đường: 80gr

Bột mỳ: 100gr (mình dùng SRF nên không cần cho baking powder)

Bí đỏ (xay nhuyễn): 2Tbsp

Trứng: 2 quả

Vani, muối

Cách làm:

Đánh bơ với đường đến khi bông trắng

Cho trứng  từng quả vào đánh đều.

Bỏ vani, muối và bí đỏ vào hỗn hợp trên và trộn đến khi hỗn hợp đều.

Trộn bột vừa đủ (không trộn lâu để bánh không bị chai)

Đổ vào khuôn giấy

Nướng 200 độ C – thời gian 20′

Advertisements

21 phản hồi

Filed under Bánh ngọt

21 responses to “Pumpkin cupcake

  1. hanhng

    Đúng là màu vàng như nắng sau mưa đóa chị yêu…hé..hé…(^__^) Bên này em lùng mà thấy khuôn cupcake hình xe hơi, hình bong bóng để làm cho trẻ em chứ loại sọc kẻ ô chocolate duyên dáng nữa tính này là chưa có tìm ra đó nghe….(vì hôm trước thấy chị xài nên đi tìm đóa…heheh…bon chen dù hẻm làm cupcake…)

    • tui cũng đang lùng mua…
      phải ra tiệm bánh chuyên nghiệp…mà làm biếng quá!
      thấy cupcake là muốn làm nữa chị ơi…

    • bepnhabill

      Loại này mua ở nhà rẻ lắm, nếu em ưng để chị gửi qua nhé (nhớ báo địa chị ngay đi không chị giận đó)

      • hanhng

        Đừng manh động, từ từ em gửi rồi sẽ có địa chỉ của em trên đấy…heheh…(^__^) Sợ chị gửi qua cho em tốn kém thoai, mà em thì không thích thế…khà..khà…(^__^)

        • bepnhabill

          Hihi người Việt mình có câu “Của một đồng công một nén” quan trọng là cái tình thôi em à, con người làm ra tiền chứ tiền đâu có làm ra con người mà sợ ha (^___^)

      • cám ơn chị yêu…bên em có mà, tại mùa này nóng quá, muốn vào tiệm đó phải đi métro…em sợ đi métro mùa này…
        mà gởi tốn kém lắm!
        bà H: tui dzìa VN cầm qua hén!
        bà qua Tây lấy dzìa…sẳn bà ghé thăm tui…

      • hanhng

        Mèo: cách này vừa tiện vừa rẻ nhất hả Mèo…khé..khé…(^___^) Bà làm cho tui mơ Paris nữa nà. Mấy hôm nay xem Tour de France là buồn như con chuồn chuồn roài, vì mê quá trời mà không đi được…hixhix… 😦

        • bepnhabill

          Chị thích cảnh vật của các làng xóm mà đường đua này đi qua, thấy nếu được sống ở vùng quê đó chắc thích lắm, chị sẽ làm vườn và học trở thành nông dân mất 😀

      • hanhng

        Chị yêu, nói thiệt là em không ngại chị gửi qua cho em, vì là em rất thích nhận quà, chỉ là em không muốn “chở củi dzìa rừng” thoai. Matcha, phone 1 cái là hàng từ Nhật bay qua liền à, chị hổng nhớ là chị em ở Nhật hả, nhưng tại em lười nên đổ thừa tùm lum dzị đó. Còn cupcake thì đừng lo, nhiều lắm, tại em chưa lùng ra và do 1 số mẫu đẹp họ chỉ bán online, ghét thoai.

        Khi nào em dzìa chơi, chị sẽ là “tài xế” chở em đi ăn hàng HN và đi Bát Tràng, đừng có lo em không “hành hạ” chị…khé..khé…

        Còn mấy cái lá & bông, trước nhà chứ đâu, em hái bỏ vô bì thư là gửi được liền mà sao em không nghĩ ra…ak..ak… Vì là trong đầu cứ nghĩ là gửi nhiều món gì gì đó nữa chứ không chỉ là mấy cái lá,…hé..hé…Để em gửi lá cho chị mơ màng mùa thu trước dzậy nha…khé..khé..(^__^)

        Ôi, sao em thích giọng cười mới quá: khé..khé..(^__^) <– giọng cười do trời nóng & ăn nhiều kem đóa chị…khé..khé…(^__^)

      • mấy năm trước chồng theo tour de France, đi cả tháng, về nhà hết nhận ra luôn…giờ thì ngán ko đi theo nữa
        đi tới đâu cũng thích…chủ yếu là …ăn uống, vì đặc sản mỗi nơi mỗi khác, và khác hẳn so với đồ bán bên ngoài…

  2. hanhng

    Mèo..Mèo…tường thuật kỹ cái vụ đi theo Tour de France coi, đi làm sao, làm sao mà đi theo, đi theo làm sao dzị…(^__^)

    • chài…chồng tui làm cho France 2…tức là đài truyền hình quốc gia…đi công tác thoai bà ơi…chứ ai cho bà theo…theo 1 tour như vậy ăn ở cũng tốn khoảng 6000E đó!
      chồng tui đi theo có công tác phí rất hậu hỉ mà về thì ko dư 1 teng…vì tới đâu cũng đồ cũng lạ, cũng ngon…
      tour bi giờ chọn lựa những ville khuất để người ta biết đến và phát triển du lịch đó!

      • hanhng

        Hụ..hụ…vậy là “đại gia” nhà bà còn có cơ hội sang đây xem Master chứ tui làm gì có cơ hội theo Tour de France…hụ..hụ..hụ… 😦 😦

      • bepnhabill

        Công nhận họ quảng cáo du lịch kiểu hay thiệt, mà chị cũng thích đến những ville khuất, tại cuộc sống ở đó mới chưa bị ảnh hưởng nặng nề của đô thị

      • có dịp thì qua đây, bất quá tự mình đi theo thôi…chỉ là lái xe theo phải có …sức mà lái…
        mấy năm nay chồng “ngán” nên ít ra ngoài công tác…vì ngày phải làm việc 12h liên tục…và di chuyển liên tục…

  3. Mấy bữa nay ở đây nóng như SG nên em ko còn can đảm mở lò nướng nữa rồi. Sang ăn ké bên chị thôi à.

    • bepnhabill

      Hihi mấy hôm nay do ảnh hưởng của bão số 1 nên Hn cũng dịu hơn, chị tranh thủ mở lò làm vài thứ. Trời mát và mưa làm tâm hồn ăn uống thêm cao (^__^)

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s